05 min.
20 min.
25 min.
Je prépare souvent ces petits pains pour le petit-déjeuner, le week-end, lorsqu’on a envie de se faire plaisir. Ils sont vraiment délicieux avec du beurre et de la confiture. Ils sont meilleurs dégustés le jour même.
Ingrédients:
- 280 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6 cuillères à soupe d’huile de colza
- 25 cl de babeurre ou lait Ribot
- Du sucre roux pour saupoudrer
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 230°C (Th 7/8).
2Combiner les ingrédients secs ensemble. Mélanger l’huile et le babeurre et ajouter à la préparation d’ingrédients secs. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mais ne pas mélanger trop longtemps.
3Avec 2 cuillères à café, placer 12 tas de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée, en les espaçant bien. Aplanir légèrement les sommets, mais pas trop, les petits pains doivent être un peu irréguliers ! Saupoudrer avec un peu de sucre (sucre roux sera parfait).
4Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servir immédiatement.
Nb de personnes:
6
