Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
01 min.
01 min.
Prêt en:
06 min.
06 min.
Rien de plus simple ! Moins de 10 minutes de préparation pour une délicieuse entrée. Cette recette fait partie de mes préférées et cette année, je vais l’inclure dans mon menu de Noël.
Ingrédients:
- 1 pavé de thon
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette
Méthode de préparation:
1Faire chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive sur feu vif. Assaisonner le thon avec du curry, du sel et du poivre.
2Saisir le thon 30 secondes de chaque côté puis déposer sur un plat. Saupoudrer de ciboulette fraîche ciselée finement puis découper des tranches d’environ 3 mm d’épaisseur. Les disposer sur des assiettes individuelles. Proposer éventuellement de la sauce soja pour le service (personnellement, je préfère nature pour vraiment apprécier la finesse du thon).
Nb de personnes:
4
