Champignons sautés à l'ail et au persil

Quelques champignons, un peu d’ail et de persil, on fait sauter quelques minutes dans une poêle bien chaude et voici une recette forestière parfaite pour accompagner une viande blanche ou une omelette.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 noix de beurre
• 1 gousse d’ail émincée
• une barquette de champignons de Paris émincés
• 2 poignées de champignons sauvages (cèpes par exemple) coupés en morceaux
• 1 demi-bouquet de persil frais haché

Méthode de préparation:

Nb de personnes:

6