Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Des verrines salées pour une entrée toute légère et sophistiquée. Je prends du saumon d’Écosse (le meilleur selon mon mari) et je fais des couches avec du concombre et une crème au raifort. À servir pour un repas de fêtes ou un repas chaleureux entre amis.
Ingrédients:
- 10 g de raifort râpé
- 10 cl de crème liquide battue et mousseuse
- 1 concombre coupé en bâtonnets
- 4 verres
- 2 tranches de saumon fumé d’Écosse coupées en dés
Méthode de préparation:
1Mélanger le raifort et la mousse de crème.
2Mettre une couche de concombre au fond de 4 verres. Ajouter ensuite une couche de crème au raifort et finir par une couche de concombre mélangé avec le saumon fumé. Servir aussitôt.
Nb de personnes:
4
