Préparation:
10 min.
Prêt en:
490 min.

Une recette très rafraîchissante au bon goût d’abricots avec la texture d’une vraie crème glacée, la légèreté en plus. En effet, fromage blanc à 0% et sucaryl sont utilisés afin de limiter l’apport en sucre et lipides. Pas la peine de se priver !

Ingrédients:

  • 500 g d’abricots dénoyautés
  • 6 cuillères à soupe de de fromage blanc à 0%
  • 2 cuillères à café de sucaryl en poudre
  • le jus d’un citron
  • 2 blancs d’œufs battus en neige

Méthode de préparation:

1Passer les abricots au mixeur. Ajouter le jus de citron, le fromage blanc et le sucaryl. Enfin, incorporer délicatement les blancs battus en neige. Verser dans un récipient et placer au congélateur pour au moins une nuit.

Nb de personnes:

4