Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Cette vinaigrette au doux parfum d’orange et de citron est obtenue en réduisant du jus d’orange avec des épices et en ajoutant vinaigre balsamique et huile d’olive. De quoi faire danser votre salade !
Ingrédients:
- 2 oranges coupées en rondelles
- 2 citrons coupés en rondelles
- 200 g de jus d’orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
Méthode de préparation:
1Verser les oranges, les citrons, le jus d’orange, la cannelle et la badiane dans une casserole et laisser réduire jusqu’à obtenir la consistance d’un sirop.
2Ajouter le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et l’huile de pépins de raisin. Saler, poivrer et en napper vos salades préférées.
Nb de personnes:
6
