Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Une recette parfaite pour finir des petits restes de saumon fumé. Des avocats garnis avec une terrine de saumon fumé aux poivrons et au persil, c’est un délice et ça change des avocats aux crevettes (même si ça aussi c’est super bon !).
Ingrédients:
- 350 g de saumon fumé émietté
- 2 petites tomates coupées en dés
- 1 poivron jaune coupé en petits dés
- 150 g de fromage à tartiner (St Moret, Philadelphia…)
- 1/2 cuillère à café de poivre
- sel
- 1 gros bouquet de persil haché
- 5 beaux avocats
Méthode de préparation:
1A la une fourchette, travailler le saumon fumé emietté, les tomates, le poivron et le fromage. Saler, poivrer et ajouter le persil. Bien mélanger et réserver.
2Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur. Les garnir avec la mousse de saumon et décorer avec un petit brin de persil.
Nb de personnes:
10
