Préparation:
05 min.
Prêt en:
125 min.

Cette recette de granité au champagne et à la pastèque sera parfaite pour conclure un dîner romantique de fin d’été. C’est frais, léger et pétillant !

Ingrédients:

  • 900 g de pastèque épépinée et coupée en cubes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 cl de champagne
  • 4 tranches de pastèque

Méthode de préparation:

1Verser les cubes de pastèque et le sucre en poudre dans un blender et mixer pendant 1 minute. Incorporer le champagne. Verser le mélange dans un récipient en plastique ou un bac à glace, couvrir et placer au congélateur. Gratter la préparation avec une fourchette toutes les 30 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit congelé, environ 2 heures.

2Avant de servir, retirer le granité du congélateur et gratter de nouveau avec une fourchette, ou placer dans un robot culinaire et mixer jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée. Servir dans des grands verres accompagné d’une tranche de pastèque.

Nb de personnes:

4