10 min.
05 min.
15 min.
Une solution facile et rapide pour ces soirs où vous n’avez pas envie de vous casser la tête en cuisine. C’est également parfait en entrée lorsque vous recevez des amis.
Ingrédients:
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 g de fromage de chèvre en bûche
- 1 filet d’huile de noix
- 85 g de mesclun
- 50 g de noix grillées concassées
Méthode de préparation:
1Préchauffer le gril du four. Pendant ce temps, passer les tranches de pain au grille-pain et les déposer sur une plaque de cuisson. Recouvrir de chèvre, poivrer et arroser d’un filet d’huile de noix.
2Enfourner et laisser cuire sous le gril pendant environ 4 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
3Déposer le mesclun et les noix grillées et concassées dans un saladier. Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol le vinaigre et l’huile de noix. Saler, poivrer et en arroser le mesclun. Bien mélanger.
4Répartir la salade entre les assiettes et surmonter d’une tartine au chèvre.
Nb de personnes:
4
