Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Je trouve que le cacao en poudre n’est jamais à la hauteur de celui que l’on prépare à partir d’une bonne plaque de chocolat. Et mes 3 filles ne me contrediront pas à ce sujet !
Ingrédients:
- 100 g de chocolat noir
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 200 g de crème liquide
Méthode de préparation:
1Dans une casserole, faire chauffer 1 verre de lait. Ajouter le chocolat en morceaux et le faire fondre sur feu moyen. Lorsque le chocolat a fondu, ajouter le reste du lait et fouetter jusqu’a ce que le lait soit bien chaud.
2Battre la crème en chantilly bien ferme. Verser le chocolat chaud dans des tasses et disposer une cuillère de chantilly sur le dessus de chaque tasse.
Nb de personnes:
5
