Préparation:
02 min.
02 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
07 min.
07 min.
Vous pouvez varier et préparer un chocolat chaud à la mexicaine en ajoutant 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre au lait avant de le faire chauffer. Pour un chocolat chaud à l’anis, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’anis à la boisson lorsqu’elle est prête à être servie.
Ingrédients:
- 15 cl de lait écrémé
- 10 cl de lait écrémé en poudre
- 1 cuil. à café de sucre
- 1 cuil. à soupe de cacao amer en poudre
- 1 cuil. à café d’eau
Méthode de préparation:
1Dans une petite casserole, mélanger le lait écréme et le lait en poudre; ajouter le sucre et faire chauffer à feu doux et à découvert jusqu’à ce que le lait frémisse (compter 5 minutes environ).
2Pendant ce temps, mettre la poudre de cacao dans une grande tasse de capacité suffisante pour contenir la boisson. Mouiller avec la cuillerée d’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
3Dès que le lait est prêt, le verser lentement dans la tasse en remuant.
Nb de personnes:
1
