Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
80 min.
80 min.
Voici une marinade simple qui donne à la grillade un goût incomparable. Choisir une pièce de bœuf à mettre au gril comme le faux filet ou le rumsteak.
Ingrédients:
- 1 kg de faux filet
- 1 verre d’huile d’olive
- 1 verre de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Mettre la viande, l’huile, le vinaigre et les herbes dans un sac plastique hermétique et bien remuer. Laisser reposer à température ambiante pendant une heure ou plus (au moins 30 minutes).
2Chauffer le gril ou le barbecue. Saler et poivrer la pièce de bœuf et faire griller environ 7 minutes par côté. Servir aussitôt.
Nb de personnes:
4
