Préparation:
10 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
50 min.

Tout simple et très bon au goûter.

Ingrédients:

  • 1 litre de lait entier
  • 1 gousse de vanille
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 90 g de Maïzena
  • 1 pâte brisée

Méthode de préparation:

1Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur) et dont vous aurez gratté les grains.

2Dans un bol, mélanger la Maïzena avec le sucre. Ajouter les œufs bien battus. Mélanger le tout pour que ce soit bien lisse

3Ajouter le lait bouillant.

4Verser le tout dans une casserole et faire cuire à feu doux en remuant pendant 1 à 2 minutes.

5Etaler la pâte brisée dans un moule et verser le mélange.

6Faire cuire à four moyen 180º pendant 30 à 40 minutes.

Nb de personnes:

8