Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Vous en avez assez des tartes salées ? Essayez donc les crumbles salés… Même garniture que pour votre tarte mais avec un délicieux sable au parmesan par-dessus ! Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas léger.
Ingrédients:
- 1 bouquet de basilic
- Sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6 grosses tomates pelées et coupées en cubes
- 1 pincée de sucre
Méthode de préparation:
1Effeuiller le basilic, le mettre dans le mixeur avec 1 pincée de sel et 2 cuillères à soupe d’huile et mixer. Faire revenir les tomates dans une sauteuse avec le reste de l’huile, 1 pincée de sucre et du sel. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7).
2Répartir les tomates dans un plat à gratin et napper de sauce au basilic. Réaliser un sable avec la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre. Recouvrir les tomates de ce mélange. Cuire environ 10 minutes.
Nb de personnes:
8