05 min.
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Ce glaçage super facile se prépare avec du fromage Philadelphia™, du sucre glace et du chocolat. Une fois glacé, on met ensuite le gâteau au réfrigérateur pour que le glaçage durcisse… et voilà, un gâteau magnifique. Un bon truc pour les gâteaux qui sont cassent lors du démoulage car le glaçage masque tout !
Ingrédients:
- 500 g de fromage Philadelphia™
- 200 g de sucre glace (ou plus si besoin)
- 200 g de chocolat pâtissier fondu
Méthode de préparation:
1Sortir le fromage 2 heures à l’avance pour le laisser ramollir à température ambiante. Le mettre dans un robot et le battre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ensuite, verser le sucre glace en pluie.
2Ajouter ensuite le chocolat fondu refroidi et mélanger à nouveau. Glacer le gâteau avec une spatule et une poche à douille si on veut réaliser des motifs. Mettre le gâteau au réfrigérateur pour durcir. Il faudra ensuite conserver le gâteau au réfrigérateur car le glaçage ne se conserve pas à température ambiante.
Nb de personnes:
6
