20 min.
15 min.
35 min.
Ces petits biscuits au bon goût de beurre sont d’une simplicité enfantine. Ils se préparent en un rien de temps et sauront accompagner votre tasse de thé lors du goûter.
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120 g de beurre à température ambiante
- 230 g de sucre en poudre
- 1 œuf, blanc et jaune séparé
- 1 goutte d’extrait de vanille
- 12 cl de lait
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2Mélanger dans une jatte la farine, la levure chimique et le sel. Combine the flour, baking powder and salt.
3Dans un autre saladier travailler le sucre et le beurre en crème. Ajouter le jaune d’œuf et l’extrait de vanille et remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4Incorporer progressivement le lait puis ajouter le mélange de farine.
5Prendre un autre saladier et y battre le blanc en neige. Ajouter au reste de l’appareil.
6Former de petite boules de pâte et les déposer sur une tôle de cuisson beurrée.
7Enfourner dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de les servir. Conserver dans une boîte en fer ou un récipient hermétique jusqu’à 3 mois.
Nb de personnes:
4
