30 min.
20 min.
50 min.
Voilà un plat qui pourrait rassasier tout un régiment ! Des gnocchi faits maison, recouverts de béchamel et gratinés au four. Pas forcément léger mais tellement bon. Pour aller plus vite utilisez des gnocchis et de la béchamel du commerce et préparez en moins de 15 minutes un délicieux dîner.
Ingrédients:
- 1 petit verre de lait
- 50 g de beurre
- De la muscade râpée
- Sel et poivre du moulin
- 90 g de farine
- 2 œufs
- 80 g de gruyère râpé
- De la béchamel
Méthode de préparation:
1Porter à ébullition le lait avec le beurre, la muscade, le sel et le poivre. Hors du feu, ajouter la farine, mélanger et remettre sur le feu. Continuer à bien travailler la pâte à la spatule. Retirer du feu et ajouter les œufs entiers et le gruyère.
2Prélever à la cuillère un peu de pâte, former de petites boules et les pocher dans l’eau salée.
3Placer les gnocchi dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel, saupoudrer de gruyère râpé et gratiner sous le grill du four pendant quelques minutes.
