Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
90 min.
90 min.
Prêt en:
105 min.
105 min.
Délicieusement parfumées à la vanille, ces petites friandises dont le goût et l’aspect rappellent pour les uns la meringue, pour les autres le macaron, se dégustent avec le café.
Ingrédients:
- 5 blancs d’œufs
- 250 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- quelques gouttes d’arôme de vanille
- 1 cuillère à soupe de maïzena™
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 120°C (Thermostat 4). Monter les blancs en neige, ajouter petit à petit, le sucre glace, le sucre en poudre, la vanille et la maïzena™. Battre jusqu’a ce que le mélange soit brillant et lisse.
2Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Former les macarons en déposant des petits tas de pâte sur les plaques à pâtisserie. Faire cuire pendant 1h30. Laisser refroidir avant de les décoller du papier sulfurisé et les déposer sur une assiette ou les conserver dans une boîte hermétique.
Nb de personnes:
50
