Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
Les flans et clafoutis sont toujours très bons avec des fruits de saison. Mais ma recette de clafoutis préférée reste le clafoutis cerises.
Ingrédients:
- 400 g de cerises fraîches (dénoyautées si vous préférez)
- 1 noix de beurre
- 50 cl de lait
- 6 oeufs entiers
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 cuillère à soupe de rhum brun
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 5/6).
2Laver les cerises et bien les sécher.
3Beurre un moule à gratin et y arranger les cerises.
4Faire chauffer le lait.
5Mélanger dans un grand bol, les oeufs, le sucre, la farine et le rhum.
6Ajouter le lait chaud. Bien mélanger.
7Verser sur les cerises.
8Faire cuire 45 minutes.
Nb de personnes:
6
