Préparation:
35 min.
35 min.
Cuisson:
90 min.
90 min.
Prêt en:
125 min.
125 min.
Ce plat est bien facile à réaliser. La préparation est minimale. Je coupe les légumes à l’avance, comme cela je n’ai plus qu’à tout mettre au four 2 heures avant mon repas de Noël et n’ai pas besoin de passer des heures dans la cuisine. Je vous recommende cette recette, elle est délicieuse !
Ingrédients:
- 1 gros chapon
- 850 g de pommes de terres, épluchées et coupées en rondelles fines
- 3 oignons, émincés
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron jaune, épépiné et coupé en tranches fines
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en tranches fines
- 4 tomates, coupées en petits morceaux
Méthode de préparation:
1Déposer le chapon dans un grand plat allant au four, le saler et le poivrer.
2Mélanger tous les légumes dans un saladier, les arroser d’huile d’olive et de vin blanc. Saupoudrer d’origan de basilic, de sel et de poivre, ajouter la feuille de laurier. Bien mélanger.
3Déposer tous les légumes autour du chapon et mettre au four à th 6 pendant 1 heure 30. Arroser le chapon de son jus une fois de temps en temps.
Nb de personnes:
6
