Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Un feuilleté en forme de coeur, un petit peu de gingembre et une entrée succulente , bref une façon sympa de commencer un repas de a st Valentin, non ?
Ingrédients:
- 1 pate feuilletée toute prête
- 4 grosses noix de st jacques
- 2 cm de gingembre frais coupés en dés
- un peu de beurre
- 1 belle carotte râpée a la grosse grille
- 1 jaune d’oeuf
- 1 petit oignon
Méthode de préparation:
1Faire préchauffer le four sur thermostat 5 (180 C) Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu de beurre quelques minutes à feu moyen puis ajouter les carottes et le gingembre, laisser cuire 5 minutes
2Saisir les st jacques dans une autre poêle sur feu fort avec un peu de beurre une minute par face.
3Découper 2 coeurs avec la pointe d’un couteau dans la pâte feuilletée. mettre le mélange carotte au centre du coeur et ajouter 2 noix par coeur
4Badigeonner les bords du coeur au pinceau si possible avec du jaune d’oeuf et mettre au four pendant 30 minutes
5servir bien chaud
Nb de personnes:
2
