Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
06 min.
06 min.
Prêt en:
11 min.
11 min.
Une recette toute simple pour un repas de semaine facile, rapide, et bon pour la santé. Je sers mon cabillaud avec des petits légumes grillés au four, tout simplement. Soyez généreux sur l’ail et le persil, ça sera tellement meilleur !
Ingrédients:
- 1 noix de beurre
- 3 gousses d’ail hachées
- 4 filets de cabillaud
- sel et poivre du moulin
- 1 bouquet de persil frais haché
Méthode de préparation:
1Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu vif et y faire revenir l’ail sans le laisser brunir. Saler, poivrer et persiller un côté des filets de cabillaud puis les saisir à la poêle pendant environ 2 minutes, en fonction de l’épaisseur. Saler, poivrer et persiller l’autre côté puis les retourner et faire griller l’autre côté (environ 2 ou 3 minutes à nouveau).
2Retirer de la poêle, ajouter le reste du persil et servir immédiatement.
Nb de personnes:
4
