Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
12 min.
12 min.
Prêt en:
22 min.
22 min.
Voici un plat intéressant et original qui est très facile à faire.
Ingrédients:
- 500 g de concombres épluchés et coupés en julienne
- 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol
- 1 pincée de poivre du moulin
- 10 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée
- Sel
Méthode de préparation:
1Faire blanchir les concombres à l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes. Les égoutter.
2Dans une poêle, les faire sauter dans l’huile pendant 7 à 8 minutes à feu vif, en les remuant souvent. Saler modérément et poivrer. Dresser dans un plat de service chaud.
3Faire fondre le beurre au bain-marie et en napper les concombres; les parsemer de coriandre hachée et servir aussitôt.
Nb de personnes:
4
