Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
45 min.

Super pour les barbecues et différent des brochettes traditionnelles à la viande. Vous pouvez aussi ajouter de la saucisse ou du bacon sur les brochettes.

Ingrédients:

  • 16 petites pommes de terre
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 poivron doux coupé en gros morceaux
  • ½ ananas coupé en triangle
  • 125 g de lard ou bacon maigre en tranche

Méthode de préparation:

1Faites bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes. Répartissez-les sur les 4 brochettes avec les autres ingrédients.

2Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique ou le vin rouge et le miel.

3Mettre les brochettes à griller au barbecue ou au four position gril pendant 10 minutes. Arrosez avec la sauce régulièrement.

Nb de personnes:

4