Préparation:
25 min.
25 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
145 min.
145 min.
Le far breton est un gâteau classique qui plaît aux enfants et aux adultes. Vous pouvez ajouter un peu de vanille ou même de café à cette pâte et vous obtiendrez un gâteau délicieux et très sain.
Ingrédients:
- 400 g de pruneaux
- 1 noix de beurre pour le moule
- 250 g de farine
- 60 g de sucre semoule
- 50 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 4 œufs battus en omelette.
- 40 cl de lait
Méthode de préparation:
1Faire tremper les pruneaux dans de l’eau tiède pendant 1 heure puis les égoutter. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et beurrer un moule à manqué.
2Dans une jatte, mettre la farine, le sucre semoule et le sucre glace, le sel et les œufs. Mélanger pour obtenir une pâte épaisse. Délayer avec le lait puis incorporer les pruneaux. Verser la pâte dans le moule et cuire pendant 1 heure.
Nb de personnes:
1
