Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
40 min.
40 min.
Prêt en:
55 min.
55 min.
Cette recette de tarte salée fera le bonheur des amateurs d’endives et de camembert bien sûr ! Servez-la tiède accompagnée d’une salade verte !
Ingrédients:
- 10 g de beurre
- 6 endives coupées en rondelles
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre du moulin
- 1 pâte brisée
- 1/2 camembert coupé en lamelles
Méthode de préparation:
1Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Faire fondre le beurre et cuire les endives pendant 10 minutes à feu doux. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrer et fariner un moule à tarte.
2Pendant ce temps, battre les œufs et la crème fraîche dans une jatte. Saler et poivrer abondamment. Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné et foncer le moule. Répartir les endives cuites et le camembert sur le fond de tarte et recouvrir de crème. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes environ.
Nb de personnes:
6
