Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
80 min.
80 min.
Un dessert doux et gourmand, facile à préparer bien qu’un peu long à cuire. Ajoutez donc une gousse de vanille ou des gousses de cardamome lors de la cuisson du lait pour donner à vos crèmes plus de saveurs.
Ingrédients:
- Du caramel
- 1 litre de lait
- 6 œufs entiers
- 8 cuillères à soupe rases de sucre en poudre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5) et verser du caramel dans le fond des caramels. Verser le lait dans une grande casserole. Ajouter le sucre et porter le tout à ébullition. Battre les œufs en omelette et y verser progressivement le lait sans cesser de fouetter. Verser le mélange ainsi obtenu dans des ramequins et cuire au four au bain-marie pendant environ 1 heure. Démouler les crèmes une fois refroidies.
Nb de personnes:
8
