Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Avec cette salade pas de chichi mais la garantie d’un plat réussi. Des pâtes, des dés de courgette et tomate, quelques crevettes grises et le tour est joué. L’assaisonnement apporte néanmoins une touche d’originalité avec son jus de citron et ses zestes d’orange.
Ingrédients:
- 350 g de pâtes (farfalle, fusilli, coquillette, macaroni)
- Sel au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 petite courgette coupée en petits dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- le jus d’1/2 citron
Méthode de préparation:
1Cuire les pâtes avec le sel et l’huile d’olive. Faire blanchir les dés de courgette dans de l’eau salé. Égoutter les pâtes, les mettre mettre dans un saladier et arroser avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter le jus de citron, le zeste et le jus d’orange. Laisser tiédir.
2Lorsque les pâtes ont refroidi, ajouter les dés de courgette et de tomate, les crevettes grises puis le basilic. Arroser enfin d’une cuillère à café de vinaigre balsamique, tourner et servir.
