20 min.
40 min.
60 min.
Une recette succulente pour titiller vos papilles. Régalez-vous!
Ingrédients:
- 200 g de farine
- ½ cuillerée à café de sel
- 2 cuillerées à café de levure
- 75 g de margarine
- 75 g de sucre
Méthode de préparation:
1Combinez la farine, la levure et le sel dans un saladier.
2Ajoutez la margarine et pétrissez jusqu’à ce que le mélange prenne une consistance sablée.
3Incorporez le sucre, les copeaux de noix de coco et le zeste de citron vert.
4Dans un bol, battez l’œuf avec la majeure partie du lait et l’extrait de vanille.
5Formez un puit dans la mixture farine/margarine, et versez y les ingrédients liquides. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte ferme, en ajoutant un peu de lait si nécessaire.
6Transvasez dans un moule beurré d’environ 15 cm de diamètre, et mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau plongée dans le gâteau en ressorte propre.
7Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
Nb de personnes:
6
