20 min.
50 min.
145 min.
Une recette simple et efficace. Et pour encore plus de facilité, prenez une pâte brisée du commerce. Servez cette tarte avec une boule de glace à la vanille, c’est délicieux !
Ingrédients:
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 75 g de beurre à température ambiante
- 1 jaune d’œuf
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau
Méthode de préparation:
1Mélanger les ingrédients de la pâte et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
2Faire revenir les lamelles de pomme dans le beurre et le sucre en poudre pendant 30 à 40 minutes dans une grande poêle à feu moyen-doux. Retourner les lamelles de temps en temps pour qu’elles caramélisent uniformément.
3Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrer un moule à tarte et y disposer les lamelles en cercles. Recouvrir les pommes avec la pâte en rentrant les bords à l’intérieur du moule. Enfourner pendant 20 minutes puis laisser reposer 15 minutes avant de retourner la tarte sur un plat de service. Saupoudrer de cannelle (facultatif) et servir tiède ou froid.
Nb de personnes:
1
