Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
08 min.
08 min.
Prêt en:
18 min.
18 min.
Vous n’avez pas de pâte à pizza sous la main? Pas de problèmes! Avec cette recette, vous pouvez utiliser une baguette et avoir un résultat tout aussi délicieux.
Ingrédients:
- 1 baguette de pain complet
- 1 gousse d’ail épluchée et partagée en deux
- 2 grosses tomates bien mûres, épluchées, épépinées et concassées
- 60 g de mozzarella coupée en tranches
- 1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuil. à café d’origan séché
- 1 pincée de poivre du moulin
- 25 g de parmesan fraîchement râpé
Méthode de préparation:
1Allumer le gril du four.
2Couper la baguette en deux et fendre les deux moitiés dans le sens de la longueur. En ôter la mie et les faire sécher pendant 3 à 4 minutes, en les plaçant à 15 cm environ de la rampe du gril. Puis les frotter avec l’ail.
3Pendant ce temps, mélanger dans une jatte les tomates, la mozzarella, l’huile, l’origan et le poivre. Garnir de ce mélange les tronçons de baguette, les parsemer de parmesan et les faire griller pendant 3 à 4 minutes.
Nb de personnes:
2
