Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Cette recette de mousse au chocolat est un pur délice. Vous aimez la traditionnelle mousse au chocolat noir ? Vous n’avez pas encore testé la mousse au chocolat blanc !
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 200 g de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe de liqueur (Grand Marnier)
- 500 g de crème fouettée
Méthode de préparation:
1Séparer les oeufs. Battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2Faire fondre le chocolat et la liqueur dans une petite casserole puis ajouter les jaunes d’oeuf.
3Battre les blancs d’oeuf avec le sucre restant et bien faire mousser. Faire mousser la crème. Verser les blancs d’oeuf avec la crème dans la préparation de chocolat. Verser dans un bol pour servir puis laisser refroidir au réfrigérateur.
Nb de personnes:
6
