Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
C’est une recette de tagliatelles à la crème fraîche, au saumon fumé et brocoli. Un plat unique, facile à préparer, même un soir en semaine.
Ingrédients:
- 1 paquet de tagliatelles fraîches aux oeufs
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 25 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- 4 tranches de saumon fumé coupées en morceaux
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Porter une casserole d’eau salée à ébullition. Y plonger le brocoli, et le faire cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Egoutter et conserver au chaud.
2Faire cuire les pâtes fraîches dans l’eau bouillante, en suivant les instructions sur le paquet. Egoutter et les remettre dans une grande casserole.
3Ajouter le beurre et mélanger la crème fraîche aux pâtes, ajouter le parmesan, le brocoli, et le saumon fumé. Faire réchauffer sur feu très doux, pendant quelques minutes avant de servir. Assaisonner au goût.
Nb de personnes:
4
