15 min.
10 min.
25 min.
Ces cookies sont moins gras que les cookies au pépites de chocolat et aussi plus sains car ils apportent des fibres grâce aux raisins secs et à l’avoine.
Ingrédients:
- 170 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre en poudre
- 170 g de sucre roux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 150 g de farine
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 190ºC (thermostat 6/7). Dans un grand saladier, battre en crème le beurre, le sucre en poudre et le sucre roux. Fouetter les œufs et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel. Ajouter petit à petit dans le mélange à base de beurre. Ajouter les flocons d’avoine et les raisins et mélanger. Répartir des cuillérées à café de pâte sur une plaque à pâtisserie non beurrée.
3Faire cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé ou jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés. Laisser refroidir quelques instants et retirer les cookies de la plaque pour les mettre sur une grille. Laisser refroidir complètement.
Nb de personnes:
48
