Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
10 min.
10 min.
Un classique de tous les jours revisité pour les jours de fëtes. J’aime bien les oeufs mollets et quel plaisir de plonger ses mouillettes dans le jaune d’oeuf qui éclate dans l’oeuf. Une recette a essayer pour Noel.
Ingrédients:
- 1 oeuf par personne
- 1 tranche de pain complet par personne
- 50 g de caviar
- 50 g de beurre salé
- Un peu de vinaigre
Méthode de préparation:
1Mettre l’oeuf mollet à cuire 5 minutes dans l’eau bouillante vinaigrée
2Retirer les oeufs et les mettre dans des coquetiers ou à défaut sur un lit de gros sel
3Beurrer les tranches de pain et couper en lamelles d’un centimètre environ
4Ouvrir les oeufs et mettre une cuillère à café de caviar sur chacun des oeufs
5Servir
Nb de personnes:
4
