05 min.
20 min.
25 min.
Des toasts au jambon et aux asperges blanches, surmontés d’une bonne tranche de fromage et gratinés sous le grill du four pour un lunch rapide et délicieux.
Ingrédients:
- 16 asperges blanches, épluchées
- 8 tranches de pain de mie
- 1 noix de beurre
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de fromage
Méthode de préparation:
1Mettre les asperges dans une sauteuse et couvrir à peine d’eau. Faire mijoter jusqu’à ce que les asperges soient tendres. Sortir les asperges de la poêle et bien les égoutter.
2Faire griller un peu le pain, puis le tartiner de beurre tant qu’il est chaud. Déposer sur une plaque à pâtisserie et couvrir chaque tranche de pain d’une tranche de jambon, en coupant tout ce qui dépasse.
3Recouper les asperges afin qu’elles ne dépassent pas quand on les pose sur les tartines. Disposer environ 4 moitiés d’asperges sur chaque tranche de pain, puis recouvrir d’une bonne tranche de fromage.
4Mettre sous le grill du four et laisser gratiner. Servir immédiatement.
Nb de personnes:
4
