Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Cette entrée fraîche, chic et rapide est en plus très bon marché ! Servez ces timbales sur du bon pain grillé, nappées de sauce tomate aux crevettes.
Ingrédients:
- Du beurre pour les moules
- 6 œufs
- 60 g de crème fraiche
- 60 g de gruyère râpé
- 1 grosse boîte de thon au naturel finement émietté
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- Sel et poivre du moulin
- 6 tranches de pain rond pour les toasts (facultatif)
Méthode de préparation:
1Beurrer 6 ramequins et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer un bain-marie. Battre au fouet les œufs, la crème fraiche et le gruyère. Ajouter le thon et le concentré de tomates. Bien mélanger, saler et poivrer.
2Répartir la pâte dans les ramequins sans trop les remplir. Couvrir les ramequins avec du papier aluminium et cuire 20 minutes. Démouler sur les tranches de pain grillé.
