10 min.
03 min.
13 min.
La mozzarella et le gruyère présents dans ces pitas apportent du calcium, essentiel pour les os. On y trouve aussi des poivrons et de la tomate, légumes riches en polyphénols antioxydants, aux effets protecteurs.
Ingrédients:
- 1 poivron rouge grillé en lanières
- 1/4 de cuill. à café d’origan séché
- 30 g de mozzarella râpée
- 2 cuill. à soupe de gruyère râpé
- 2 pitas au blé (env. 10 cm de diamètre)
- 4 à 5 cuill. à soupe de sauce tomate à pizza
- 1/2 petit oignon rouge en fines rondelles
- sel, poivre
Méthode de préparation:
1Préchauffez le gril du four.
2Dans une jatte, mélangez le poivron rouge et l’origan. Salez et poivrez. Mélangez la mozzarella et le gruyère râpés.
3Coupez les pitas en deux dans le sens de l’épaisseur et placez-les sur une plaque, la partie lisse en dessous. Enfournez-les 1 min à 10 cm du grill, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.
4Tartinez les demi-pitas de sauce tomate. Répartissez le poivron dessus, saupoudrez de fromage râpé et finissez par les rondelles d’oignon.
5Passez 2 min sous le gril pour que le fromage fonde et que les pitas soient chaudes.
Nb de personnes:
4
