15 min.
20 min.
35 min.
Cette recette de muffin moelleux avec un carré de chocolat caché au centre a fait de la cuisine ma passion. J’étais paralysée d’une jambe par une atèle et c’est là que j’ai decidé de cuisiner pour ma famille ; cette recette m’a fait aimer la pâtisserie.
Ingrédients:
- 280 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 15 cl de lait
- 80 g de beurre fondu
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure, sucre vanillé, sel. Dans un autre récipient, mélanger les autres ingrédients de la pâte (mais pas le chocolat) : les œufs, le lait et le beurre.
2Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu’à mi-hauteur (attention, il doit rester environ 1/3 de préparation dans votre saladier), puis mettre un carré de chocolat dans chaque moule. Répartir le reste de la préparation par-dessus, de façon à cacher le carré de chocolat.
3Enfourner dans le four préchauffé et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes (thermostat 6 = 180°C).
Nb de personnes:
8
