Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
25 min.
25 min.
Prêt en:
510 min.
510 min.
Envie de donner une touche d’originalité aux traditionnels blancs (ou cuisses) de poulet ? Essayez donc cette savoureuse recette. Vous pouvez aussi utiliser du thym frais à la place de l’origan.
Ingrédients:
- 2 gousses d’ail, hachées
- 6 cl de jus de citron
- 12 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 kg de poulet coupé en morceaux
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Dans un bol, mélanger l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive et l’origan. Verser ce mélange sur le poulet et laisser mariner dans le réfrigérateur une nuit.
2Poser les morceaux de poulet sur une plaque, badigeonner de la marinade et faire cuire 15 minutes à 190°C (thermostat 6/7). Mettre le four sur grill, remettre de la marinade sur le poulet et faire cuire 5 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Servir chaud ou tiède.
Nb de personnes:
4
