Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
90 min.
90 min.
Prêt en:
95 min.
95 min.
Je découvre l’orge en ce moment et ma foi c’est bon ! C’est riche en fibres, et dans une salade c’est très nourrissant. On peut même mettre la salade en plat principal. En tout cas, je n’avais plus faim après. Je prends du vinaigre balsamique tout simple au lieu de la vinaigrette.
Ingrédients:
- 100 g de grains d’orge
- 150 g de feta
- 3 belles tomates épluchées coupées en cubes
- 6 brins d’aneth
Méthode de préparation:
1Faire cuire l’orge dans 2 volumes d’eau pendant 1h 30 à feu très doux. Vérifier s’il reste de l’eau au bout d’une heure et en ajouter si besoin est.
2Egoutter et laisser refroidir.
3Mettre l’orge dans un saladier et ajouter les tomates, la feta et finir avec l’aneth.
Nb de personnes:
4
