Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Voici un délicieux gâteau aux saveurs d’amande et de rhum. Simple mais efficace, il se déguste aussi bien au goûter qu’au petit déjeuner accompagné d’un peu de confiture de fraises ou d’abricots.
Ingrédients:
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre à température ambiante
- 150 g de poudre d’amandes
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 1 pincée de sel
- 40 g de farine
- 1 verre de rhum
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5) et beurrer un moule à gâteau. Mélanger dans un saladier le sucre avec le beurre. Ajouter la poudre d’amandes, les jaunes d’œufs, la pincée de sel et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation en utilisanbt une maryse. Finir avec le rhum.
2Enfourner 40 minutes à 150°C (thermostat 5).
Nb de personnes:
1
