Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
50 min.
50 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
Pas de pommes pour ce kugel qui remplira les petits ventres affamés pendant Pessah !
Ingrédients:
- 50 cl de matza cassée en petits morceaux ou de farfel casher pour Pessah
- 6 œufs battus
- 70 g de raisins secs
- 3 g de sel
- 200 g de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle (plus ou moins selon votre goût)…
- 55 g de beurre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 175 degrés C (thermostat 6). Graisser un plat à gratin. Faire tremper la matza ou les farfels dans de l’eau pendant 10 minutes puis égoutter. Ajouter les œufs battus et laisser reposer 10 minutes. Incorporer les raisins secs, le sel, le sucre, la cannelle et le beurre. Transférer le mélange dans le plat préparé.
2Cuire pendant 50 à 60 minutes.
Nb de personnes:
6
