Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
02 min.
02 min.
Prêt en:
07 min.
07 min.
Voici une recette très simple et succulente. On passe le foie gras sur une poêle très chaude et on ajoute du miel. Le mélange sucré-salé est un régal pour le palais. Je sers un peu de salade (mâche ou mesclun) pour alléger un peu le plat car le foie gras poêlé est très riche.
Ingrédients:
- 2 lobes de foie gras frais coupés en tranches
- 20 cl de miel
Méthode de préparation:
1Mettre une poêle à chauffer sur feu fort. Une fois bien chaude, ajouter les tranches de foie et les passer une minutes par côté, pas plus. Ajouter le miel et retirer du feu.
2Servir le foie et verser la sauce au miel par dessus.
Nb de personnes:
4
