Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
On prend du camembert bien affiné, on l’enrobe de pâte à beignets et on fait frire brièvement. On obtient un petit morceau de fondant dans une enveloppe bien croquante ; un délice.
Ingrédients:
- De l’huile pour frire
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 20 cl de cidre
- 10 cl d’huile
- 1 camembert coupé en huit
Méthode de préparation:
1Chauffer l’huile dans la friteuse à 180ºC. Préparer la pâte à beignets en mélangeant la farine, les œufs, le cidre et l’huile.
2Passer les morceaux de camembert dans la pâte à beignets. Bien les enrober de pâte.
3Plonger les beignets dans la friteuse pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés. Égoutter et servir aussitôt.
Nb de personnes:
4
