Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Un plat de pâtes aux accents asiatiques, et très simple à faire. Les nouilles sont sautées avec des piments, du soja et une sauce crèmeuse au beurre de cacahuètes.
Ingrédients:
- 300 g de nouilles asiatiques
- 1 piment rouge, émincé
- 4 ciboules coupés en morceaux
- 100 g germes de soja
- 130 g de beurre de cacahuète
Méthode de préparation:
1Faire cuire les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante. Faire cuire le piment, les ciboules et les germes de soja dans un wok, jusqu’à ce que cela soit tendre. Réserver.
2Dans une petite casserole, fouetter le beurre de cacahuètes et l’eau. Incorporer le vinaigre, la sauce au soja, et la mélasse. Attention à ne pas laisser frémir.
3Ajouter les nouilles dans la poêle, la sauce et le bouillon de légumes. Laisser cuire quelques minutes et servir chaud.
Nb de personnes:
4
