15 min.
15 min.
30 min.
Pour votre prochaine petite fête d’anniversaire ou d’Halloween, pensez aux muffins ! Ceux-ci sont si légers qu’on les appelle biscuits de fées en Angleterre !
Ingrédients:
- 175 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 75 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre ramolli
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6). Tapisser une plaque à muffins de petits moules en papier. Tamiser la farine, la levure chimique, le cacao et le sel. Réserver.
2Dans une jatte, travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les oeufs un par un, en combinant bien entre chaque oeuf. Incorporer la vanille puis ajouter tour à tour la farine et le lait. Bien remuer puis verser dans les moules à muffins, en prenant soin de ne remplir qu’aux 3/4.
3Faire cuire 15 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué dans le cœur d’un muffin en ressorte propre et sec.
4Une fois qu’ils ont refroidi, napper les muffins avec la garniture de votre choix pour en faire des cupcakes.
Nb de personnes:
16