10 min.
25 min.
35 min.
Surmontée d’un simple filet d’huile d’olive, d’un peu de vinaigre balsamique et saupoudrée de parmesan, c’est un délice.
Ingrédients:
- 22,5 cl d’eau tiède
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillerée à café de sel
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 branches de romarin, sans la tige et hachées
Méthode de préparation:
1Placez tous les ingrédients (à part 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et 3 branches de romarin) dans la machine à pain en suivant l’ordre recommandé dans le mode d’emploi de la machine.
2Sélectionnez la fonction Pétrir, et appuyez sur marche.
3Otez la pâte de la machine à la fin du cycle.
4Etalez-la dans un moule de 23 cm sur 33, ou bien sur un plat à pizza de 30 cm de diamètre. Creusez des ondulations sur les bords en appuyant avec l’index. Badigeonnez avec le reste d’huile d’olive et décorez du reste du romarin.
5Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
6Couvrez la focaccia de film transparent en attendant que le four soit chaud.
7Retirez le film et enfournez pour 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.
Nb de personnes:
12
