Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
90 min.
90 min.
Prêt en:
100 min.
100 min.
Ma soeur adore les meringues et a essayé de nombreuses fois d’en faire quand on était plus jeune. La recette ne marchait jamais. Alors voilà, j’ai essayé cette recette et les meringues étaient délicieuses. Cette recette est pour elle.
Ingrédients:
- 5 blancs d’œufs
- 250 g de sucre glace
- 1 cuillère à café de maizena™
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 120°C (Thermostat 4). Monter les blancs d’œufs en neige. Ajouter progressivement le sucre glace et la maizena™. Le mélange doit être bien brillant.
2Mettre le mélange dans un poche à douille et former les meringues sur une feuille de papier sulfurisé.
3Mettre au four et laisser la porte ouverte pour une cuisson très lente, pendant 1 heure et demie. Sortir les meringues du four et laisser refroidir avant de les décoller délicatement du papier sulfurisé.
Nb de personnes:
50
