15 min.
10 min.
25 min.
Du beurre de cacahuètes onctueux, du miel, de la pâte de piments et du gingembre frais, le tout, mijoté avec du bouillon de poulet, vous donne une sauce délicieuse pour accompagner des nouilles chinoises. Décorer avec de la ciboule émincée et des cacahuètes
Ingrédients:
- 250 g de nouilles chinoises fraîches
- 10 cl de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe 1/2 de gingembre frais émincé
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes non sucré
Méthode de préparation:
1Faire cuire les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient à point. Egoutter.
2Dans le même temps, combiner dans une petite casserole, le bouillon de poulet, le gingembre, la sauce au soja, le beurre de cacahuètes, le miel, la pâte de chili, et l’ail.
3Faire cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le beurre de cacahuètes ait fondu et soit bien chaud. Ajouter les nouilles et bien mélanger.
4Présenter avec la ciboule émincée et les cacahuètes.
5Astuce:
6Si vous n’avez pas de pâte de chili, vous pouvez utiliser un piment rouge émincé à la place.
Nb de personnes:
4
